寵物食品凍干加工技術新發(fā)展

     寵物食品凍干技術是根據升華原理，通過寵物食品凍干機設備，對寵物食品進行穩(wěn)定化干燥保存營養(yǎng)成分的方法。成熟的FZG寵物食品凍干技術，是生產加工優(yōu)質寵物食品的條件，F(xiàn)ZG寵物食品凍干機滿足高品質寵物食品凍干工藝技術指標要求，廣泛應用于貓糧凍干、狗糧凍干、寵物零食凍干等加工生產。

     寵物食品凍干技術是對寵物食品真空冷凍干燥保證原有的營養(yǎng)成分和活性物質不流失，顏色、體形和味道基本不變，具有復水性好，干燥后水分在5%以內等技術要求為標準的加工方法。寵物食品凍干工藝技術要點在于找到物料樣品的共晶點和共熔點數(shù)據，根據共晶點數(shù)據設定在低于-15℃的預凍溫度，在一次升華階段干燥溫度一定要在共熔點附近運行，比如生牛肉的共晶點-20~-22℃左右，所以預凍溫度需要為-40℃以下，而一次干燥溫度大量升華時控制溫度為-10~25℃。解析干燥階段是作為結合水的干燥目的，溫度控制會根據按要求提高。同時寵物食品凍干過程的真空調節(jié)也很重要，能加速升華提高效率。整個寵物食品凍干技術過程在滿足凍干標準要求的前提下進行高效、穩(wěn)定、節(jié)能的運行。

      寵物食品凍干機是由凍干箱體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和電控系統(tǒng)組成。通過對凍干機設備電腦進行寵物食品凍干技術數(shù)據的設定，PLC電控系統(tǒng)按設定的凍干工藝技術一鍵啟動自動運行。寵物食品真空冷凍干燥機目前應用于雞胸肉凍干、牛肉凍干、脆骨肉凍干、三文魚凍干、海蝦凍干等加工生產！